Horii Shichimeien Matcha Okunoyama

Dieser Matcha ist einfach umwerfend gut. Es handelt sich dabei um einen Single Cultivar Matcha aus dem eigenen Okunoyama Teegarten der Familie Horii in Uji. Es wird mit der traditionellen Tana Methode beschattet.

Für uns hat dieser Matcha eine ausgeprägte Kastanien Note, eine ausgeprägtes Umami und sehr wenig Bitterkeit.

Er eignet sich am Besten für die Zubereitung als Koicha oder Usucha

20 Gramm Dose