Japanese Tasting Menu, Sunday, 28.06.

Vorankündigung.

Es wird ein vegetarisches japanisch-österreichisches Menü serviert werden, dass fünf Tees und Getränke begleitet:

Kirishima Tennen Gyokuro

Shincha Sakura No Moe & Lavendel Cold Brew

Schwarze Johannisbeer Amazake

Matcha Horii Shichimeien Shichimei no Mukashi

Miyama Kirishima Houjicha

Die exakten Speisen folgen so bald wie möglich. Wir arbeiten mit Demeter Gemüse von Bio Schanze, Getreide von Biohof Loidolt und Kräutern, Blüten und Szechuan und Sansho aus unserem eigenen Garten.

Reservierung bitte an: richard (at) greentea-bluesky.com